Ciasto z budyniem i rabarbarem

Właśnie jest sezon na rabarbar więc jak tu nie skorzystać i nie zrobić coś pysznego :)
Padło na kruche ciasto z budyniem i rabarbarem.

Zanim je zrobiłam przewertowałam trochę internet i w sumie nie trzymając się żadnego przepisu zrobiłam znowu po swojemu.

SKŁADNIKI :
Na ciasto 

• 2 szklanki mąki tortowej 
• 1 szklanka mąki krupczatki
• 5 żółtek 
• 250 g masła 
• 1/2 szklanki cukru pudru 
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia 

Budyń :

• 2 budynie waniliowe 
• 3 szklanki mleka
• 1 łyżeczka masła 
• 2 łyżki cukru

Dodatkowo :

rabarbar , wiórki kokosowe , cukier trzcinowy 

WYKONANIE :

Rabarbar umyć i pokroić w kawałki ok 2 cm.

Ugotować budyń według przepisu na opakowaniu.

Pozostawić do ostygnięcia.

Masło utrzeć na puszystą masę dodając do niego cukier, a następnie po jednym żółtku.

Dosypać mąkę z proszkiem do pieczenia i zagnieść ciasto.

Ciasto podzielić na dwie części jedną większą i jedną mniejszą.

Większą częścią ciasta wylepić blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

Na ciasto wyłożyć równomiernie budyń. 

Na budyń wyłożyć ciasto skubiąc je na małe kawałki.

Następnie wyłożyć rabarbar posypując delikatnie cukrem i kokosem.

Piec w nagrzanym piekarniku przez około godzinę.

SMACZNEGO :) 

Podkładki szydełkowe- melanż

Jakiś czas temu zrobiłam kolejne podkładki szydełkowe.
Tym razem wykorzystałam melanżową bawełnę dzięki czemu każda podkładka jest inna, a jednak współgrają tworząc komplet.

Na pierwszy ogień poszła pod szydełko włóczka w odcieniach lawendy :)
Powstał mega komplet czyli 12 sztuk. Wzór pochodzi z pinterestu.

Ciastka lawendowo-cytrynowe

Od czasu do czasu nachodzi mnie ochota, aby napełnić chociaż jedną lawendową puszkę ciastkami :)
Nie mogę tego jednak robić zbyt często gdyż jest to mało dietetyczne , a nadto  wciągające :)
Jednak dzisiaj zrobiłam kolejne ciastka mieszając coś po swojemu.

SKŁADNIKI :

• 500 g mąki 
• 250 g masła lub margaryny ( u mnie pół na pół )
• 100 g cukru lawendowego
• 100 g cukru 
• 2 jajka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia ( kopiate) 
• 1 łyżeczka suszonej lawendy 
• skórka otarta z 2 cytryn 

WYKONANIE :

Cytryny dokładnie wyszorować szczoteczką i sparzyć wrzątkiem, a następnie zetrzeć z nich skórkę.

Cukier lawendowy  i zwykły cukier wraz z suszoną lawendą zmielić w młynku.

Masło i margarynę utrzeć wraz z cukrem na puszystą masę.

Dodać jajka, skórkę cytrynową  i dalej ucierać.

Dosypać mąkę z proszkiem do pieczenia i zagnieść ciasto.

Schłodzić w lodówce minimum przez 1/2 godziny.

Piekarnik nagrzać do temp ok. 180 stopni.

Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wyciskać ciastka maszynką do ciastek. 

Jeżeli nie ma maszynki zrobić wałek, który następnie ciąć na plastry i piec takie ciastka.

Piec około 17 minut do zrumienienia.

SMACZNEGO :)

Ps. Ciastka u mnie nie wyszły bardzo kształtne , ale to moja wina gdyż nie odczekałam wystarczająco długo z chłodzeniem ciasta tylko prawie od razu przystąpiłam do ich wyciskania. 

Truskawki

W ubiegłym roku wspomniałam o tym ,że na wiosnę założę doniczkowe poletko truskawek.
A skoro słowo się rzekło to czas przejść do czynów.
W marcu kupiłam sporą ilość sadzonek frigo w szkółce sadzonek truskawek Niewczas.
Wybrałam różne odmiany : te owocujące wcześnie jak i te które mają mieć owoce aż do października ( zobaczymy czy tak będzie).Kupiłam również truskawki wisząco -płożące (w zależności jak się je prowadzi ).
Posadziłam je do doniczek gdyż na uprawę w ziemi nie mam już po prostu miejsca , a lato bez własnych truskawek to stracony sezon.

Tak wyglądały truskawki trzy tygodnie po posadzeniu.

Część z nich posadziłam po kilka w donicy.
Jak dokupię resztę doniczek w kolejnym sezonie będą rosły już po jednej, aby miały lepsze warunki do rozwoju.

A zanim urosną pierwsze truskawki zrobiłam ich namiastkę :)

Ps. Wywołana do tablicy wyszukałam zdjęcia pierwszych truskawek,które zostały zebrane z tegorocznych sadzonek.

Sweter trzy żywioły

Tym razem zrobiłam coś za pomocą drutów.
A skoro druty to znaczy się jakiś większy projekt.
Wydziergałam sweter raglanowy według własnego pomysłu.
Nazwałam go przekornie trzy żywioły gdyż do jego zrobienia użyłam włóczki bambusowej w kolorze ognia, wody i ziemi, a raczej trawy :)

Zostało mi jeszcze trochę tych włóczek.
Tak więc następnym razem będzie projekt szydełkowy , bo jak wiadomo dzięki szydełku można ciekawie wykorzystać wszelkie resztki włóczek.

Kury dwie

Zrobiłam jeszcze dwie kury na specjalne życzenie :)

Podkładki szydełkowe -kwadrat

Można by rzec,że jednak spodobała mi się praca szydełkiem, ale na jak długo to się okaże :)
Idąc więc tym tropem zrobiłam kwadratowe podkładki pod kubki.
Najpierw powstały takie kwadraty resztkowce.
Robiąc kiedyś niewielkie serwetki na drutach  zostały mi małe kłębuszki bawełny, z których nie bardzo było co zrobić.
Idealnym rozwiązaniem okazały się szydełkowe podkładki. Wzór zaczerpnęłam z internetu oglądając ten filmik
Podkładki zrobione są tym samym wzorem , a jednak są nieco inne ze względu na ilość bawełny , która mi pozostała do ich zrobienia :)

Według tego wzoru powstał jeszcze komplet dla Koleżanki w beżowym kolorze.