Robię go dlatego ,że jest bardzo prosty w wykonaniu i potem tylko chlup do garnka i zupa ogórkowa gotowa.
Nie trzeba się bawić z tarciem kiszonych ogórków , bo to wcale już takie fajne nie jest, jak tarcie świeżych.
SKŁADNIKI:
- ogórki
- koper
- czosnek
- sól niejodowana
- chrzan - korzeń
- opcjonalnie liście winogrona tudzież porzeczki
WYKONANIE :
Ogórki umyć i obrać ze skóry.
Zetrzeć na tarce o grubych oczkach, a następnie lekko posolić ok. 1 mała łyżeczka soli ,po to aby puściły sok.
Odcedzić z soku (soku nie wylewać tylko wypić :) :) :) lub, użyć do zrobienia toniku na twarz )
Ogórki przełożyć do uprzednio przygotowanych słoików.
Do każdego słoika na wierzch dodać 1 małą łyżeczkę soli , ząbek czosnku , kawałek chrzanu , koper i opcjonalnie liść winogrona albo porzeczki.
Dobrze zakręcić słoiki i wynieść do piwnicy lub spiżarni.
Smacznej zupy ogórkowej :)
Tak te ogórki na wierzchu są białe i to jest taka odmiana white wonder.
