Salceson

Czasem może się zdarzyć,że mamy nieodpartą ochotę na szarlotkę, ale niestety brak margaryny w lodówce krzyżuje nasze plany :(
Wtedy idealnym substytutem szarlotki na kruchym spodzie może być salceson.
Cóż to takiego jest ?
Otóż jest to ciasto ucierane z dużą ilością jabłek ,które smakuje wyśmienicie i w zupełności może zastąpić tradycyjną szarlotkę.

SKŁADNIKI:

• 6 jaj
• 1 szklanka mąki krupczatki
• 2 szklanki mąki tortowej
• 1.5 szklanki cukru 
• 1.5 szklanki oleju słonecznikowego
• 1 kg jabłek 
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki kakao 
• cynamon

WYKONANIE :

Jabłka umyć, obrać i pokroić w średniej wielkości kawałki, a następnie obsypać je cynamonem. 

Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę.

Dodawać powoli do tej masy olej i nadal ubijać.

Następnie dodać obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia.

Dobrze wymieszać i dodać jabłka. 

Przełożyć do foremki wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec w piekarniku nagrzanym do ok. 180 stopni C przez ok 40 minut do tzw. suchego patyczka.

SMACZNEGO :)