Początek jesieni dyniami się mieni :) można by rzec, a skoro dynie już zebrałam czas na ciasto z dynią.
Ciasto jest bardzo puszyste i aromatyczne, a co najważniejsze bardzo łatwe w wykonaniu.
SKŁADNIKI :
- 6 jajek
- 1,5 szklanki cukru
- 1,5 szklanki oleju słonecznikowego
- 3 kopiaste szklanki mąki tortowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 szklanki startej na grubych oczkach dyni ( można ew. dać jabłko lub marchew)
- 1 łyżeczka suszonej lawendy
- 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika
- 100 g skórki pomarańczowej
- cukier puder lawendowy do oprószenia ciasta
WYKONANIE:
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
Zetrzeć świeżą dynię na grubych oczkach ewentualnie jabłka lub marchew jeżeli nie lubi się dyni.
Następnie jajka ubić z cukrem na puszystą masę.
Powoli do tej masy dodawać olej i dalej ubijać.
Dodać dynię, skórkę pomarańczową , lawendę i wymieszać.
Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia i sodą i domieszać do ciasta.
Wymieszać dokładnie wszystkie składniki - można nadal mikserem.
Wyłożyć na blaszkę i piec w piekarniku nagrzanym do ok 180 stopni przez około 1 godzinę.
SMACZNEGO :)
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz